Прескочи към информацията за продукта
Lomo De Bellota – (100g)
19.99 лв
Меко, сочно и незабравимо
Lomo е едно от любимите ни деликатеси тук в Iberico Jamon. Месото се нарязва от зоната под ребрата на прасето и е изключително деликатно, ароматно и с наситен вкус. Подготовката на месото е умишлено проста, а разрезът почти не е докосван, за да се запази сочният вкус на свинското като основен акцент.
Въпреки че Lomo е малко по-твърдо от Lomito, то предлага по-интензивно вкусово преживяване. Това, което ви предлагаме, е само най-доброто – Lomo De Bellota, хранено с жълъди, добито от най-качествени иберийски черни прасета. Разликата се вижда в мраморната мазнина – по-евтините варианти нямат този богат вкус.
Месото е леко овкусено и сушено със сол, черен пипер, лимон, чесън, риган и величественото испанско зехтиново масло.
Това е наистина незабравимо изкушение.